Мы рады пригласить вас в захватывающее путешествие на нашу сыроварню, где вы сможете не просто увидеть, но и прочувствовать магию создания настоящего сыра, сделанного с заботой, мастерством и преданностью нашему ремеслу. Сыр — это не просто продукт, это настоящая душа нашего хозяйства, символ труда и любви, который пронизывает каждый уголок «Богдарни». Здесь, в нашем уютном уголке, мы используем только самое свежее и натуральное молоко с собственного хозяйства, и с особой внимательностью подходим к каждому этапу производства сыра, от выбора ингредиентов до завершения созревания. Наши мастера-сыровары неустанно экспериментируют с новыми рецептами, создавая уникальные сорта сыра, каждый из которых обладает своим характером, текстурой и богатством вкусов. В ходе этого увлекательного путешествия у вас будет уникальная возможность погрузиться в атмосферу традиционного сыроварения, увидеть, как рождается сыр, и, конечно, насладиться его вкусом в ходе дегустации. Позвольте себе ощутить всю гамму вкусовых оттенков, почувствовать аромат свежих ингредиентов и понять, что каждый кусочек нашего сыра — это результат многодневного труда, страсти и мастерства. Это путешествие откроет перед вами секреты сыроварения, подарит новые вкусовые впечатления и оставит неизгладимые воспоминания о настоящем сыре, сделанном с душой и любовью.

Гастрономическое путешествие «Сырная философия» в усадьбе «Богдарня»

«Кописки.Фермер рядом», наша сыроварня и Усадьба Кописки «Богдарня» приглашаем вас на новую интерактивную программу «Сырная философия». Это не просто экскурсия, а настоящее гастрономическое приключение, которое за два часа погрузит вас в мир ремесленного сыроделия и подарит вкус настоящего деревенского йогурта.

Программа построена так, чтобы каждый участник смог прочувствовать атмосферу производства и насладиться общением: группа делится на две части, и гости поочерёдно посещают разные локации. Так мы гарантируем, что каждый успеет заглянуть в святая святых сыроварни и как следует нагулять аппетит.

Что вас ждёт:

🥛 Смотровая площадка сыроварни
Вы подниметесь туда, где рождается вкус. Прямо на ваших глазах в цеху кипит работа, а гид расскажет, сколько молока нужно для одной головки сыра, какие ферменты творят волшебство и почему наш сыр — это не просто еда, а настоящая философия.

🍶 Мастер-класс по приготовлению йогурта!
Мы подготовили для вас основу — термостатный йогурт, сквашенный прямо в баночке, такой же густой, как в детстве. Ваша задача: смешать его с натуральным фруктово-ягодным наполнителем и создать свой уникальный вкус.

🧀 Дегустация и чаепитие
Пока одна группа колдует над йогуртом, вторая наслаждается дегустацией лучших сыров от Джона Кописки и свежайшего йогурта.

А после — самая уютная часть: чай с сырником из высокобелковой рикотты. Именно ради этого десерта, по словам наших гостей, стоит преодолеть километры! Здесь же можно приобрести любимые сыры с собой.

Что увезёте с собой?

Баночку собственноручно приготовленного йогурта, незабываемые впечатления от «той самой» текстуры детства и, конечно, фотографии на память в настоящей усадьбе.

Детали программы:

• Место проведения: Усадьба Кописки «Богдарня»
• Длительность: 2 часа.
• Стоимость: 1000 рублей с человека.
• Количество мест в группе ограничено — мы хотим уделить внимание каждому гостю.

По вопросам бронирования и для уточнения свободных дат обращайтесь по телефонам или электронной почте:

sales.lyahov@bogdarnya.ru | +7 980 800 16 24
am@bogdarnya.ru | +7 980 800 16 14

Ждём ваши группы в гости! Приезжайте за вкусом детства и сырной философией.

Мы продолжаем развивать сеть магазинов фермерских продуктов и становимся ещё ближе к своим покупателям. С радостью сообщаем об открытии двух новых точек в городах Владимирской области.

Теперь свежие, натуральные продукты от местных фермеров доступны жителям и гостям:

· г. Собинка, ул. Базарная, д. 3;
· г. Лакинск, проспект Ленина, д. 69 (ТЦ «Атлант»).

В ассортименте — всё, что ценят наши покупатели: свежая молочная продукция, авторские сыры, фермерское мясо, натуральные десерты и многие другие продукты, которые возвращают вкус настоящей, полезной еды!

Приглашаем вас познакомиться с обновлённым ассортиментом и лично убедиться в высоком качестве. Уверяем, порадует и ценовая политика!

Ждём вас в наших новых магазинах!

Для ценителей настоящих вкусов и качественных продуктов у нас отличная новость. В двух наших филиалах стартовала акция на натуральную фермерскую продукцию. Это возможность приобрести любимые сорта сыра и другие свежие продукты по выгодной цене, максимально приближенной к стоимости производителя.

Мы знаем, как важно, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Именно поэтому в нашем ассортименте представлены только натуральные ингредиенты, которые дарят истинное гастрономическое удовольствие.

В рамках специального предложения действуют сниженные цены на популярные позиции. Среди них:

· Джонозан (аналог Пармезана): Твердый сыр с насыщенным, слегка ореховым вкусом. Идеален для пасты, ризотто или как самостоятельная закуска.

· Качотта с лисичками: Нежный полутвердый сыр с добавлением ароматных лесных грибов. Обладает сливочной текстурой и неповторимым лесным ароматом.

· Чеддер: Классический сыр с плотной структурой и ярким, слегка пикантным послевкусием. Любимый выбор для бургеров, сэндвичей и сырных тарелок.

· Джонбер (Камамбер): Мягкий сыр с благородной белой плесенью. Тонкий сливочный вкус с грибными нотками раскрывается при комнатной температуре, превращая перекус в маленький праздник.

Это лишь часть позиций, на которые сейчас действуют приятные скидки. Уточняйте наличие и полный перечень товаров со специальными ценами у наших сотрудников.

Где купить фермерские продукты со скидкой?

Приобрести свежую фермерскую продукцию по специальным ценам вы можете в двух наших локациях. Мы ждем вас по следующим адресам:

· В деревне Крутово: ул. Центральная 22-д (на территории ресторана «Колхозный клуб»).
· В городе Петушки: ул. 3-го Интернационала, д. 10.

Приезжайте запасаться натуральными продуктами! Предложение ограничено, не упустите возможность пополнить свою корзину качественными продуктами по выгодной цене.

Вы хотите питаться не просто вкусно, но и полезно? Тогда вам знаком термин «функциональные продукты». Это еда, которая благодаря натуральному составу реально влияет на здоровье. А главный лидер в этой категории — кисломолочка.

1. Что такое функциональные продукты простыми словами

Это обычная еда с доказанной пользой. В отличие от фастфуда и «пустых» калорий, она помогает организму работать как часы.

Самая популярная и доступная группа — кисломолочные продукты. Они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, а пробиотики в их составе считаются безопасным и физиологичным способом защитить организм изнутри.

2. Почему здоровье кишечника = здоровье всего организма

Ключ к энергичному самочувствию — здоровая микрофлора ЖКТ. Натуральный кефир, йогурт, творог — главные поставщики полезных бактерий.

В настоящем молоке есть ещё один ценный компонент — лактоферрин. Учёные подтвердили: этот белок снижает воспаление в кишечнике и помогает поддерживать баланс микрофлоры. Выбирая на завтрак фермерский продукт, вы инвестируете в своё долголетие и активность.

3. Чем фермерская продукция лучше промышленной?

На полках магазинов — сотни баночек. Но в большинстве из них — сухое молоко, консерванты и усилители вкуса.

Философия фермерства иная: здоровье животных → чистота продукта.

Докажем на собственном примере:

· Полный контроль. Только своё молоко высшего качества.

· Натуральность. На ферме «Рождество» — принципы пермакультуры, корма выращивают сами.

· Доступность. Раньше продукцию Кописки знали в столице, теперь она рядом с вами. А в усадьбе «Богдарня» можно самостоятельно увидеть, как рождаются сыры.

4. Ассортимент «Кописки. Фермер рядом»: ЗОЖ без компромиссов

То, что вы найдёте в наших магазинах и онлайн:

· Молоко — жирность до 3%, насыщенный вкус без добавок.

· Творог и йогурт — из цельного молока, без сухих смесей.

· Авторские сыры «Сэр Джон» — более 15 сортов варятся по уникальным рецептам. Идеальный источник белка для перекуса.

Выбирайте настоящее!

Хотите почувствовать настоящий вкус качественной фермерской продукции?

Сделайте выбор в пользу здоровья вместе с «Кописки. Фермер рядом».

Заказать свежие фермерские продукты прямо сейчас

Подарите себе и своей семье энергию и долголетие каждый день!