Краткое описание
Премиальный фарш из отборного мяса, прошедшего процесс мокрого вызревания. В отличие от обычного фарша, мы используем выдержанное мясо, что гарантирует насыщенный вкус, сочность и нежную текстуру готовых блюд. Никакой воды, сои и усилителей вкуса — только чистая мясная органика.

Ключевые преимущества
· Технология мокрого вызревания: Мясо перед измельчением выдерживается в вакууме для естественного размягчения волокон и усиления вкусовых качеств. Фарш получается более сочным и ароматным.
· Натуральный состав: 100% мясо высшего сорта. Используются отруба с оптимальным соотношением мяса и жира для идеальной консистенции. Без добавления воды, хлеба, сои и консервантов.
· Универсальность: Идеален для котлет, тефтелей, пельменей, мантов, фрикаделек в суп, начинки для пирогов, фаршированных перцев и голубцов.
· Сочность готовых блюд: Благодаря вызреванию и правильной жирности, котлеты не становятся сухими, а сохраняют сок даже при жарке.
· Экономия времени: Готовый фарш от шеф-поваров — просто бери и готовь. Подходит для быстрых ужинов и сложных кулинарных экспериментов.
· Длительное хранение: Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и вкусовые свойства. Фарш можно хранить в холодильнике или замораживать порционно.